爱喝火锅汤暖身?减重医晒「恐怖渐层照」超吓人:我不喝

发布时间:2022-01-20   来源:onz资讯网    
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天气冷适合吃锅,尤其涮好的肉片沾沙茶超对味,喝下一碗火锅汤后全身都暖了起来,不过这些举动在义大减重中心主任陈建翰的眼中却是「大地雷」,他直言下了肉的汤自己几乎不会碰,并且实测分享3碗浓浊不一的「渐层火锅汤」,样貌曝光后超吓人。
 

陈建翰分享涮肉前后的火锅汤「渐层照」。(图/翻摄自「陈建翰医师的瘦身天堂」脸书)
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陈建翰在脸书

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指出,日前一家四口到知名火锅店用餐,实测了火锅汤涮肉后的样貌,最左边是一开始的火锅汤,中间是下完肉片捞完油泡之后的汤,右边则是下完所有肉片过程当中捞起来的油泡,看颜色就知道汤里富含油脂的程度,这也就是为什么他坚持吃火锅时「肉一定要最后下,而且下完肉的汤尽量不要喝」。

陈建翰建议吃火锅最后再涮肉。(示意图/shutterstock达志影像)

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陈建翰强调,「真正让你胖的,不是讲得出口的食物,而是在讲不出口的细节上」,所以每次吃火锅,自己除了沾酱几乎不用沙茶,原则上「下了肉的汤我几乎不会碰,而且我常常是左右几桌捞油泡最勤劳的人」,因为一个小动作,就可以在寒冷的冬天享受火锅的当下,降低很多摄取热量。

另外陈建翰也分享3原则,想要吃锅不长胖还是有撇步,「沾酱不沙茶、涮肉汤不喝、喝无糖茶饮」,建议以蔬菜取代加工食品丸类,因为里面的馅料都会造成高血脂、塞血管,多数都是油脂加澱粉,热量超高;或是将火锅里的「伪蔬菜」,例如玉米、芋头、马铃薯等取代精致澱粉白饭,就能吃的均衡又健康。

 

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TAGS:锅汤   新闻   油泡   沙茶   油脂   吃锅   减重   早餐店   蔬菜   肉片

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